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Channel: :: Receitas de bebidas – DigaMaria
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Leite com chocolate muito gelado

leite com chocolate Será que há quem não tenha a referência afetiva do leite com chocolate? Nós o experimentamos já na infância – em geral feito com achocolatado – primeiro na mamadeira e assim que...

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Chocolate quente no palito de canela

A idéia de chocolate quente no palito não é nova nem tampouco minha. Já a havia visto em algum site e, recentemente, o Sabor Sonoro refrescou minha memória com uma versão super bonita mesclada com...

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Chantili caseiro com canela

Mal tinha chegado à adolescência quando conheci o La Mole – restaurante carioca que há anos não vou, mas que mora na minha memória afetiva. De lá vem minha primeira lembrança do chantili. Eu sempre...

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Gelatina de espumante moscatel e creme de mascarpone

Há um tanto a ser dito sobre essa receita de gelatina de espumante. Eu a conheci em 2012 quando uma foto de gelatina de espumante com morangos circulou pelo Facebook. Achei o resultado lindo, e como...

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Affogato com doce de leite para o Dia dos Namorados

Affogato com doce de leite. Conteúdo publicado no Prazer&Cia do Jornal A Gazeta em 07/06/2013. Pensar em Dia dos Namorados me faz visualizar um ambiente intimista, com uma mesa cuidadosamente...

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Café coado com caldo de cana

Seguindo a linha do último post, aqui vai outra sugestão para incrementar um dos hábitos mais populares que temos: o café. Não ousaria propor qualquer modificação para o café nosso de cada dia, mas,...

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Suco verde de tangerina com taioba e pepino

A receita de hoje foi inspirada por uma padaria que adoro e que frequento com assiduidade em Ubatuba/SP (a mesma que vende o pão de castanha que usei nessa receita de rabanada). Quando  enxerguei essa...

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Caipirinha com limão siciliano, pimenta rosa, manjericão e mel

A ideia dessa caipirinha surgiu quando eu elaborava uma receita que deveria unir a tradição da massa italiana com ingredientes brasileiros (neste post aqui). Compus um prato de massa com camarões...

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Gin tônica com pepino, meu novo drink preferido

Antes de descobrir o gosto pela cerveja, eu conheci o prazer dos destilados. Há muitos anos atrás, meu preferido era a vodka. Gostava mesmo pura, apenas com gelo. Com o tempo, aumentaram as...

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Gin tônica com melancia, um drink com cara de verão

Verão! Tempo de férias, praia, comida leve, mar gelado e alegria. Esse clima leve me faz pensar em longas tardes à toa com amigos, em frutos do mar na churrasqueira, boas risadas e um drink bem...

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